टोफ़ु टिक्का मसाला (Tofu Tikka Masala)

१ पॅकेट बेक्ड टोफ़ु
१ चमचा चाट मसाला
१/२ चमचा गरम मसाला
१/२ चमचा लाल तिखट (चवीप्रमाणे कमी जास्ती घेतले तरी चालेल)
चवीप्रमाणे मीठ
१/४ चमचा हळद
१/२ कप दही


कृती -
टोफुचे १ इंच किंवा त्यापेक्षा थोडे लहान तुकडे करुन घ्या. सगळे मसाले दह्यात एकत्र करा. ते मसालेदार दही टोफ़ूच्या तुकड्यांना लावुन भांडे झाकुन कमीतकमी २ तास ठेवा. खायच्या आधी १/२ तास ओव्हन ३५० डीग्री फॅरेन्हईट्वर ५ मिनीटे प्रीहीट करावा. एका बेकींग डीशला तेलाचा हात पुसुन त्यावर टोफूचे तुकडे पसरावे (शक्यतो सुटे सुटे ठेवावेत) आता ती डीश बेक करायला ठेवावी. साधारण ३० मिनीटे बेक करावे. खायला देताना अवडत असेल तर थोडा चाट मसाला भुरभुरावा.

टीप - टोफु शक्यतोवर organic घ्यावा.

Comments

  1. the blog name is misspelt - it should be 'wadanee 'kawal' ghetaa' instead of 'kawaL'.

    ReplyDelete
  2. abhijit, why do u think it's kaval and not kavaL. I am trying to find out correct word here.

    ReplyDelete
  3. I think I was wrong! I tried to look for the reference, but the last word in marathi recepies - i.e. 'रुचिरा' - says that it should be ’कवळ’ and not 'कवल’!

    ReplyDelete
  4. "कवळ"च बरोबर आहे. कवळ म्हणजे घास, as you know probably :)

    ReplyDelete
  5. Abhijit - :)

    Sumedha - thank you!

    ReplyDelete

Post a Comment

Thank you for stopping by my culinary adventures. I appreciate your visits and comments. Please stop by again.

Popular posts from this blog

इडली-चटणी-सांबार (Idli chutney Sambar)

कुरकुरीत कांदा भजी (Kanda Bhaji - Onion Fritters)

कारल्याची भाजी (Bitter Gourd Bhaaji)