चॉकलेट मॅकरून (Chocolate Macaroon)

बाजारात मिळणा-या चॉकलेट मॅकरूनमध्ये अंडे, तूप, साखर आणि चॉकलेट पावडर असते. अंडे मी खात नसल्याने मला हा प्रकार कधी खाता येत नसे. एकदा घरच्या घरी थोडा प्रयत्न करुन बघु म्हणुन मी हे करुन पाहीले आणि सतत करत राहीले.

१ कप ओल्या खोब-याचा चव
१ कप पिठीसाखर
१ कप चॉकलेट पावडर (unsweetened)

कृती -
फूडप्रोसेसर मधे कणीक मळण्यासाठी जे पाते असते ते लावुन साखर आणि ओले खोबरे एकत्र करावे. त्यात चॉकलेट पावडर घालुन नीट मिश्रण बनवून घ्यावे. ह्या झालेल्या मिश्रणाचे साधारण १ इंच व्यासाचे लाडू बांधावेत आणि एका ताटलीमधे ठेवून फ्रिजमध्ये ठेवावेत. साधारण ३-४ तास सेट होऊ द्यावेत.

टीप -
१. माझ्याकडे raw chocolate म्हणाजे चॉकलेट्च्या न भाजलेल्या बिया होत्या त्याची पावडर करुन मी वापरली होती अप्रतीम लागत होते.
२. पिठीसाखर आवडीप्रमाणे कमीजस्त करु शकता.
३. चॉकलेट पावडर unsweetened च वापरा त्याने चव चांगली लागते.
४. लाडू वळत बसण्याऐवजी आईस्क्रीम स्कूप ने लहान लहान स्कूप पाडा. घरी असलेल्या लहान पळीला पाणी लावुनही हा प्रकार करता येईल.

Comments

  1. This is a raw vegan recipe. Thanks for posting. Sounds really yummy. I will try soon..

    ReplyDelete
  2. mI karUn pahile.. chhaan jhale hote.. pan te mixture jaraa dry jhaalela.. ladu valataa yet navhate.. thisUl jhaale hote jaraa te goLe.. asa kashyane jhala asel.. ?
    aamhi vanilaa icecream barobar khalle.. tyavar chocolate syrup ghaalUn.. masta laagala..
    Great recipe! :)

    ReplyDelete
  3. Priti,

    Mala vatate khobare thode korade asel. ole taje khavaNalele khobare ghetale kI tyaat saakhar viraghaLate. aaNi mag tyaalaa baki kahi karaave laagat naahi. jar saakhar khobaryaache mishraN purese ole jhale nahi tar mag tyaala thoDe paaNI laavale tarI chaalate.

    ReplyDelete

Post a Comment

Thank you for stopping by my culinary adventures. I appreciate your visits and comments. Please stop by again.

Popular posts from this blog

इडली-चटणी-सांबार (Idli chutney Sambar)

कुरकुरीत कांदा भजी (Kanda Bhaji - Onion Fritters)

कारल्याची भाजी (Bitter Gourd Bhaaji)